Aktuality

Víno mesiaca

Chardonnay

Chardonnay patrí celosvetovo k najpopulárnejším bielym odrodám. Svojím pôvodom je francúzska odroda pochádzajúca z Burgundska, ktorá vznikla samovoľným krížením odrôd Pinot noir (niektoré pramene udávajú Pinot blanc) x Heunisch. Odroda Chardonnay poskytuje nádherné, plné a v závislosti od pôdy až krásne minerálne vína atraktívnej, iskrivej farby žltozelenkavého odtieňa s dostatkom ovocných a agátových aróm. Chuť Chardonnay je plná, extraktívna, s dlhou perzistenciou – dominujú v nej ovocné a kvetinové tóny s príjemnými kyselinkami. K akému jedlu ho odporúčame? Naše biele víno Chardonnay sa hodí k obrovskému počtu skvelých jedál. Ak preferujete bravčové mäso, okúsiť môžete vyprážané bravčové v podobe chutných rezňov. Pri hovädzom mäse odporúčame siahnuť po grilovanom steaku, alebo varenom hovädzom. Na svoje si prídu aj milovníci grilovaného kuracieho mäsa, ku ktorému sa Chardonnay perfektne hodí v každom počasí. Odporúčame podávať pri teplote 10 – 12° C. Ak táto odroda patrí medzi vašich favoritov, odporúčame vám vyskúšať.

Fľaška Chardonnay

Vinohrady a vinica

Vinohrady rodinného vinárstva Zsigmond sa rozprestierajú na južných svahoch krupinskej vrchoviny vo vinohradníckej obci Vinica na ťažkých hlinitých pôdach. Obec patrí do Stredoslovenskej vinohradníckej oblasti, presnejšie do Vinického vinohradníckeho rajóna. Vinárstvo, so storočnými rodinnými skúsenosťami v pestovaní hrozna a vo výrobe vína, hospodári na 75 ha vinohradov.

Vinohrady a vinica
Služby

Služby

Vína sú vyrobené len z vlastného kontrolovaného vinohradu. Hrozno je oberané ručne, reduktívne spracované a kvasené. Reduktívne spracované vína sú mimoriadne svieže a aromatické. Dozrievanie v nádobách a drevených sudoch. V každom pohári vína pocítiť srdce vinára, jeho odbornosť, skúsenosti a profesionálny prístup. Momentálna produkcia 45 000 fliaš ročne.