VÍNO MESIACA MAREC – Rulandské biele (Pinot Blanc) je jedna z najvýznamnejších burgundských odrôd, ktorá sa v
Alsasku pestuje už od 14. storočia. Pinot Blanc je mutáciou Rulandského šedého (Pinotu
Gris), ktorý je klonom Rulandského modrého (Pinotu Noir). Všetky tri patria medzi najstaršie
a najslávnejšie odrody.
Vína z odrody Rulandské biele sú chuťovo plné a extraktívne. Aróma pripomína citrusové
plody s tónmi lipového kvetu, prípadne iných kvetov. Kyselina by mala byť svieža, súčasne
nie príliš drsná, ale príjemná.
Rulandské biele sa výborne hodí k mäsitým jedlám, údeným rybám. Zo syrov sa hodia
plesňové syry.
Pinot blanc 2021