– VÍNO MESIACA MAREC
Pinot Blanc (Rulandské biele ) je jednou z najstarších a najznámejších odrôd. Odroda je najpopulárnejšia zo všetkých burgundských odrôd a nie nadarmo sa teší takej obľube ako medzi začínajúcimi milovníkmi vína, tak aj medzi pokročilými znalcami. Medzi kvalitnými bielymi odrodami viniča je druhou až treťou najbežnejšou odrodou. Svoje popredné postavenie získalo výsadbou za posledných 1,5 desaťročia. Je francúzskeho pôvodu, no je známy, pestovaný a obľúbený po celom svete. Z tohto dôvodu možno odrodu nazvať aj čestným názvom „svetová odroda“.
Ide o neskoro dozrievajúcu odrodu viniča, zvyčajne zberanú v druhej polovici septembra, so strednou úrodnosťou. Jeho list je neporušený, nerozdelený, tmavšie zelený, strapce sú stredne veľké, voľné a jeho bobule stredne veľké. Mrazuvzdornosť je prijateľná. Nevýhodou je zvýšený sklon k hnitiu. Jeho domáci, ale ešte väčší úspech na svetovom trhu z neho robí odrodu budúcnosti.
Úroda z Rulandského bieleho umožňuje výrobu viacerých produktov ako napr. akostné víno, alebo prírodné jemné víno. Vína z tejto odrody sú plné a extraktívne, so špecifickou odrodovou vôňou a osobitnou chuťou a telom. Relatívne vyššiu kyslosť tvoria jemné kyseliny.
Výborne sa hodí k mäsitým jedlám ako aj údeným rybám spomedzi syrov k plesnivým syrom.
Pinot blanc 2022
Pinot blanc 2021