Aktuality

Víno mesiaca

Zenit cuvée

VÍNO MESIACA APRÍL - ZENIT Zenit je vyšľachtená maďarská odroda bieleho viniča, stredne zrejúca, ktorá vznikla krížením Ezerjó a Bouvier. Je stredne náročná na polohu a pôdu, stredne mrazuvzdorná, menej náchylná na hnilobu, pomerne suchovzdorná, so silným vzrastom. Nepokojná, pulzujúca povaha zenitu je viditeľná už v jeho preukázateľne alkoholovej aróme, v ktorej hrozienkový doplnok zvyšuje tajomnosť a vzrušenie. Ohnivá chuť, hrúbka a plnosť sú neskrotné. Preto spôsobuje v mnohých prípadoch nedostatok slabá kyselina, ktorá vytvára pocit hebkosti. Jednozberové víno, ak sa zberá v správny čas, nie veľmi elegantná, ale zaujímavá kyslosť ho záhadne sprísňuje. Má tendenciu k ušľachtilej hnilobe. Víno má príjemnú vôňu a je bohaté na chute s harmonickými kyselinami.

Fľaška Zenit cuvée

Vinohrady a vinica

Vinohrady rodinného vinárstva Zsigmond sa rozprestierajú na južných svahoch krupinskej vrchoviny vo vinohradníckej obci Vinica na ťažkých hlinitých pôdach. Obec patrí do Stredoslovenskej vinohradníckej oblasti, presnejšie do Vinického vinohradníckeho rajóna. Vinárstvo, so storočnými rodinnými skúsenosťami v pestovaní hrozna a vo výrobe vína, hospodári na 75 ha vinohradov.

Vinohrady a vinica
Služby

Služby

Vína sú vyrobené len z vlastného kontrolovaného vinohradu. Hrozno je oberané ručne, reduktívne spracované a kvasené. Reduktívne spracované vína sú mimoriadne svieže a aromatické. Dozrievanie v nádobách a drevených sudoch. V každom pohári vína pocítiť srdce vinára, jeho odbornosť, skúsenosti a profesionálny prístup. Momentálna produkcia 45 000 fliaš ročne.