– ÁPRILIS HÓNAP BORA
A zenit magyar nemesítésű fehérborszőlő-fajta, mely az Ezerjó és a Bouvier keresztezésével jött létre. Fekvés és talaj iránt közepesen igényes, közepesen fagytűrő, rothadásra kevésbé hajlamos, viszonylag szárazságtűrő, erős növekedésű. Középérésű. Nyughatatlan, vibráló jellege már tüntetően alkoholos illatában megjelenik, amelynek mazsolás kiegészítése izgalmasságát, rejtélyességét fokozza. Tüzes zamatokkal tombol tovább a bor, vastagsága, teltsége zabolátlan. Ezért okoz fájdalmas hiányt sok esetben a lágyság érzetét keltő, ellustult sav. Egyszüretű bor, ha ez jó időben történik, a nem túl elegáns, de érdekes savérzet talányosan feszessé teszi őt. Aszúsodásra hajlamos. Bora kellemes illatú, zamatokban gazdag harmonikus savakkal.
Zenit 2021